Post por: Maísa Furtado / www.maisafurtado.com;   Autoria da pesquisa: Dr. Aner Tal – PhD em Psicologia do Consumo

Há 2 semanas encontrei um vídeo criado pelo site Quartz Media que resumia os achados das pesquisas realizadas no “Cornell Food Lab” (EUA). De maneira muito didática, o autor dessas pesquisas – Dr. Aner Tal – trazia os resultados do que observou em seu laboratório em forma de dicas para comer menos e melhor. As dicas, além de interessantes, se mostraram simples, fáceis de incluir na rotina e com potencial para ajudar na mudança de hábito de pessoas que querem emagrecer ou serem mais saudáveis. Acompanhe abaixo a tradução livre do material:

Sempre que possível organize o seu ambiente e a sua vida para que você não precise depender da sua força de vontade.

 Coloque comida saudável em um local mais visível e mais acessível.

A maioria das nossas decisões em relação à comida não é feita de forma racional e consciente, mas por reações ao ambiente. Coloque os alimentos mais saudáveis na primeira prateleira da geladeira ou na frente dos outros alimentos no armário. Dessa forma, assim que abri-los verá as melhores opções do que comer.

– Use pratos mais leves.

Em pratos mais pesados é mais difícil perceber a quantidade de comida colocada no prato e, consequentemente, mais fácil colocar mais comida e comer mais.

– Escolha pratos pequenos.

Pratos grandes dão a impressão de pouca comida – eles vão parecer vazios com a mesma quantidade que seria suficiente em um prato menor.

– Corte sua comida em pequenas porções para se sentir mais satisfeito.

Mais pedaços fazem você “pensar” que comeu mais e dão mais sensação de saciedade.

– Não coma assistindo TV ou fazendo qualquer outra coisa que o distraia.

Quanto mais distraído você está, maior a quantidade de comida ingerida sem perceber. A lógica é parecida com a de cima: sem prestar atenção no que está comendo o seu organismo vai demorar mais a perceber que está satisfeito.

– Não coma assistindo a filmes de terror ou de ação.

Além de estar distraído, você também fica nervoso ou empolgado e isso o faz comer mais.

– Não vá ao mercado com fome.

Segundo Dr Tal, quando as pessoas fazem compras com fome, elas tendem a escolher uma maior proporção de comidas cheias de açúcar e calóricas.

Se não houver como ir ao mercado sem fome a dica é fazer uma lista de compras e se prender a ela. Fazendo isso, você não passará por corredores em que não há nada da sua lista para comprar (como o do sorvete!).

­– A privação sempre “sai pela culatra”.

Se você não pode comer doces e vai a uma festa cheia deles e tem que ficar resistindo, isso cria uma sensação de privação. A privação leva as pessoas a fugirem de suas dietas ou a abusarem depois de conseguirem resistir.

Apesar de não ter sido comentado pelo Dr. Aner Tal, acredito que a melhor forma de lidar com a privação é não criá-la: não se expor ao que não pode comer, ou, caso não tenha como fugir e sinta muita vontade, se permitir um pequeno pedaço em vez de proibir totalmente o consumo.

Esperamos que essas dicas te ajudem a ser mais saudável! Tem dúvidas ou gostaria de sugerir um tema pro nosso blog? Deixe um comentário!